Ingrediente (pentru 4 porții): Rețeta Mod de preparare: Încălzește cuptorul. Taie roșiile rondele și introdu-le în tava de cuptor, cu puțin ulei, timp de 30-40 minute. Taie mozzarella rondele. Busuiocul și cimbrul proaspăt se spală și se toacă mărunt cu ajutorul blenderului, împreună cu uleiul vegetal și restul de condimente. La final, se așează pe […]
vezi mai mult
Ingrediente (pentru 4 porții): Rețeta Mod de preparare: Lintea se lasă la hidratat 2 ore. Între timp, orezul se fierbe aldente. Ardeii se curăță, se taie cubulețe și se înăbușesc cu puțină apă. Se adaugă orezul și se lasă pe foc mic până apa se evaporă. Lintea se scurge și se fierbe 20 – 30 […]
vezi mai mult
Ingrediente (pentru 4 porții): 400 g ciocolată neagră, 85% cacao 2 banane verzi 300 g căpșuni 2 kiwi Rețeta Mod de preparare: Ciocolata se topește într-un vas, prin metoda bain-marie sau direct la foc mic. Pentru a se menține topită, compoziția se transferă într-un vas fondue, deasupra unei lumânări aprinse. Căpșunii se spală. Bananele și […]
vezi mai mult
Ingrediente (pentru 4 porții): 800 g sparanghel 60 g unt nesărat 50 g parmezan ras Sare Rețeta Mod de preparare: Spălați sparanghelul. Tăiați capetele tari și aduceți la aceeași lungime toate tulpinile. Legați-le în mici pachete și puneți-le la fiert în poziție verticală, aproximativ 10 minute. Tulpinile se scurg și se așează pe platou. Presărați […]
vezi mai mult
Ingrediente (pentru 4 porții): 120 g orez negru Venere 50 ml ulei de măsline extravirgin 200 g roșii cherry 1 cățel de usturoi feliat 3-4 frunze de busuioc Oregano uscat 50 g mazăre Sare și piper Pătrunjel Rețeta Mod de preparare: Încălziți cuptorul la 950 C. Tăiați în jumătate roșiile și condimentați-le cu sare. Se […]
vezi mai mult
Ingrediente: 2 dovlecei dați pe răzătoare 1 ceapă mare 3 albușuri de ou 1 gălbenuș de ou 1 pumn de caș Usturoi Pătrunjel Sare de Himalaya Piper Rețeta Mod de preparare: Se înăbușește dovlecelul cu ceapă și se scurge. Se adaugă oul, cașul și pătrunjelul tocat mărunt. Compoziția astfel obținută se pune cu lingura într-o […]
vezi mai mult
Ingrediente: 0,5 kg frunze de rucola 10 roșii cherry 4-5 felii subțiri de parmezan Ulei de măsline extravirgin Zeama de la o jumătate de lămâie Sare de Himalaya Oțet balsamic Mod de preparare: Se pun ingredientele într-un bol și se amestecă astfel încât să cuprindă toate aromele. Și gata! Complicat, nu? Beneficiile rucolei: bogată în […]
vezi mai mult
Ingrediente: Rețeta Mod de preparare: Quinoa are un gust asemănător cu al nucilor și conține o mare cantitate de proteine. Îl găsești la magazinele cu produse naturiste și îl poți include in meniurile tale. Uite o rețetă de pilaf de dovlecei cu quinoa, foarte gustos și hrănitor. Pune într-o cratiță boabele de quinoa împreună cu […]
vezi mai mult
Ingrediente: RețetaMod de preparare: Ceapa și usturoiul se curăță, spală și se taie mărunt împreună cu roșiile. Pieptul de pui se spală și se taie cubulețe. Se înăbușe puțin ceapa și usturoiul, până încep să se înmoaie. Adăugăm roșiile, bulionul, pieptul de pui, 150 ml apă, foile de dafin, sare și lăsăm să fiarbă 10 […]
vezi mai mult
Ingrediente: RețetaMod de preparare: Desfă fâșii somonul. Alege forma în care vrei să faci terina, de preferat o formă de cozonac, sau un vas lung. Amestecă brânza cu condimentele. Așează în vas hârtie de copt sau folie de aluminiu. Tapetează tava cu fâșii de somon, lăsând părți mari în afară. Umple cu cremă de brânză, […]
vezi mai mult