Spălați sparanghelul. Tăiați capetele tari și aduceți la aceeași lungime toate tulpinile. Legați-le în mici pachete și puneți-le la fiert în poziție verticală, aproximativ 10 minute. Tulpinile se scurg și se așează pe platou.

Presărați parmezanul ras peste sparanghel.

Între timp, untul se topește într-un vas. Când este topit se toarnă peste sparanghel.

Sparanghelul, hrana regilor, se află în topul legumelor cu efect detoxifiant!

• Timp de preparare: 15 minute
• Timp de gătire: 10 minute
• Dificultate: ușoară
• 4 porții