Încălzește cuptorul. Taie roșiile rondele și introdu-le în tava de cuptor, cu puțin ulei, timp de 30-40 minute.

Taie mozzarella rondele.

Busuiocul și cimbrul proaspăt se spală și se toacă mărunt cu ajutorul blenderului, împreună cu uleiul vegetal și restul de condimente.

La final, se așează pe platou o felie de roșie coaptă, una de mozzarella, formând un mic turn. Toarnă peste amestecul de condiment și ulei.

• Timp de preparare: 10 minute
• Timp de gătire: 40 minute
• Dificultate: ușoară
• 4 porții