Te ajută să îți controlezi apetitul, contribuie la detoxifierea organismului și favorizează pierderea în greutate – este vorba despre alimentele bogate în fibre. Atunci când nu consumi suficiente fibre, te simți lipsit de energie, îți este mai greu să scapi de kilogramele în plus și ești predispus la apariția anumitor afecțiuni, ca de exemplu diabetul […]
vezi mai mult
Rolul fibrelor în alimentația zilnică era cunoscut încă din antichitate, conform scrierilor lui Hipocrate. Cu toate acestea, termenul de „fibre alimentare” a fost utilizat pentru prima dată abia în anul 1953, de către nutriționistul E.H. Hipsley. Fibrele alimentare se încadrează în categoria carbohidraților și provin din alimente de origine vegetală: legume, fructe și cereale integrale. […]
vezi mai mult
Importanța fibrelor în alimentația oamenilor este o descoperire relativ recentă, din anii 1950. Până atunci nu s-a știut că fibrele au un rol- cheie în digestie. Fibrele reglează tranzitul intestinal, normalizează nivelul glicemiei, scad nivelul colesterolului și al lipidelor din sânge și reduc riscul de boli cardiovasculare. În plus, o alimentație bogată în fibre te […]
vezi mai mult