Ingrediente:
- 1 cană de mei fiert
- 1 avocado moale
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță de sos tahini
- 2 linguri cu ulei de măsline
- Zeamă de lămâie – după gust
- 1/4 linguriță cu fulgi de ardei iute
- Pătrunjel proaspăt
Rețeta
Mod de preparare:
- Meiul se pune la fiert cu o cantitate dublă de apă.
- Se mixeaza meiul fiert cu avocado și celelalte ingrediente în robotul de bucătărie până se obține o pastă cremoasă. În funcție de consistența dorită, se mai poate adăuga puțină apă în timpul mixării.
- Se ornează cu pătrunjel proaspăt.
Poftă bună!