Ingrediente:
2 dovlecei dați pe răzătoare
1 ceapă mare
3 albușuri de ou
1 gălbenuș de ou
1 pumn de caș
Usturoi
Pătrunjel
Sare de Himalaya
Piper
Rețeta
Mod de preparare:
Se înăbușește dovlecelul cu ceapă și se scurge. Se adaugă oul, cașul și pătrunjelul tocat mărunt. Compoziția astfel obținută se pune cu lingura într-o tigaie ceramică și se coace. Fără niciun strop de ulei.
Beneficiile dovlecelului:
- sursă excelentă de substanțe nutritive: potasiu și mangan, fosfor, cupru, magneziu, acid folic, zinc, fier, calciu, vitaminele A și K, B6, B1 și C;
- reduce procesele inflamatorii din organism;
- îmbunătățește memoria;
- stimulează digestia;
- menține sănătatea ochilor;
- scade tensiunea și previne bolile de inimă;
- ajută în tratamentul gastritei și ulcerelor;
- previne cancerul de colon și cel pulmonar.