Ingrediente:
- 0,5 kg frunze de rucola
- 10 roșii cherry
- 4-5 felii subțiri de parmezan
- Ulei de măsline extravirgin
- Zeama de la o jumătate de lămâie
- Sare de Himalaya
- Oțet balsamic
Mod de preparare:
Se pun ingredientele într-un bol și se amestecă astfel încât să cuprindă toate aromele. Și gata!
Complicat, nu?
Beneficiile rucolei:
- bogată în fibre alimentare, minerale și vitamine
- efect revigorant, detoxifiant și anticancerigen
- îmbunătățește imunitatea
- menține colesterolul din sânge la nivel optim
- acțiune antiscorbutică și antioxidantă