Unele dintre cele mai gustoase fructe și legume se coc pe perioada verii, și totuși gustările care ne tentează în sezonul estival nu sunt întotdeauna prea prietenoase cu silueta. Putem să dăm vina pe înghețată, pe sucurile carbogazoase sau pe deserturile care ne fac cu ochiul pentru că se prepară repede, dar adevărul este că, […]
vezi mai mult
Adesea se spune că cea mai sănătoasă farfurie este o farfurie ”colorată”. Bineînțeles, acest lucru nu se referă la culoare farfuriei ca atare, ci la alimentele care se regăsesc în dieta zilnică, în special atunci când vine vorba despre mesele principale ale zilei. Având o alimentație diversificată, îi asiguri organismului toți nutrienții de care are […]
vezi mai mult
Proteinele sunt cunoscute ca fiind principalele elemente din componența celulelor vii: în organism, ele se descompun în aminoacizi, care promovează creșterea și refacerea celulelor. De asemenea, digestia proteinelor este mai lentă decât cea a carbohidraților, menținând senzația de sațietate pentru mai mult timp – un avantaj pentru oricine încearcă să piardă în greutate. Cel mai […]
vezi mai mult
Adesea am auzit vorbindu-se despe fitonutrienți, însă nu întotdeauna acest termen este însoțit și de explicații detaliate despre ceea ce reprezintă, de fapt, acești compuși vegetali. Prin fitonutrienți se face referire la nutrienții produși de plante, dar care nu sunt considerați esențiali pentru procesele care au loc în organismul uman, spre deosebire de vitamine, minerale, […]
vezi mai mult
Pe lângă merele și portocalele pe care le găsim peste tot, există o mulțime de soiuri de fructe exotice care așteaptă să fie descoperite. Fructele exotice, care adesea au un aspect ciudat, pentru că nu suntem obișnuiți cu ele, sunt originare preponderent din regiunile tropicale și sub-tropicale din Asia, Noua Zeelandă și America de Sud, […]
vezi mai mult