Vara nu este doar anotimpul distracției și al vacanțelor, ci este și anotimpul în care suntem predispuși la excese alimentare, fiind tentați de tot felul de deserturi și mâncăruri preparate rapid, adesea prin prăjire. Însă nu trebuie să uităm că vara este și anotimpul în care oferta de legume și fructe de sezon este mai bogată ca niciodată, așa că avem de unde alege, ca să includem în dieta zilnică alimente foarte sănătoase și delicioase.

Nu doar menținerea greutății ar trebui să fie principalul obiectiv pentru vara aceasta, ci și menținerea hidratării și a aportului optim de vitamine și minerale. Ca să îți menții motivația, nu uita de toate beneficiile nutriționale pe care ți le aduc alimentele verii.

Vinetele

Vinetele sunt bogate în vitaminele A și C, calciu, magneziu și antioxidanți, care ajută la îmbunătățirea circulației sanguine și astfel sunt un aliat de nădejde pentru a combate retenția de apă, inflamația și senzația de picioare obosite. Coaja de vinete este și ea sănătoasă, deoarece conține un antocian care ajută la îmbunătățirea funcției cognitive. Așa că în locul celebrei salate de vinete cu maioneză, care îți aduce și multe calorii în plus, încearcă vinetele la grătar, tăiate rondele, cu tot cu coajă.

Roșiile

Nelipsite din majoritatea salatelor de vară, roșiile sunt bogate în licopen și conțin fitonutrienți ce contribuie la sănătatea întregului organism. Chiar și sucul de roșii are beneficiile sale, deoarece ajută la scăderea colesterolului și a nivelului trigliceridelor.

Cireșele

Nu numai că te ajută să îți menții nivelul optim de hidratare, având un conținut ridicat de apă, dar sunt utile și dacă vrei să ai un somn odihnitor. Cireșele conțin melatonină, care ajută la reglarea ciclului circadian, ceea ce te ajută să dormi mai bine.

Sfecla roșie

Din cauza căldurii excesive, se întâmplă adesea ca vara să ai senzația că obosești mai repde și că pur și simplu nu ai suficientă energie. Sfecla roșie este un alt aliment pe care ar trebui să îl incluzi în dietă, pentru că este un foarte bun energizant, are un conținut caloric scăzut și menține sănătatea inimii. Sucul de sfeclă roșie este și el indicat pentru scăderea tensiunii arteriale.

Pepenele roșu

Parcă nu ne putem închipui vara fără pepenii zemoși și dulci. Pepenele roșu conține aproximativ 92% apă, fiind un aliment care te hidratează și te răcorește în același timp. În plus, ca și roșiile, pepenele roșu este bogat în licopen, care protejează pielea împotriva acțiunii dăunătoare a razelor ultraviolete. Pepenele roșu este o gustare potivită și după sesiunile de antrenamente sau exerciții fizice intense, deoarece combate febra musculară.

Somonul

Peștele este cu atât mai căutat vara, cu cât adesea poți să îl consumi proaspăt. Carnea de pește în general este ideală pentru o dietă ușoară de vară, însă somonul este bogat în acizi grași Omega 3 și Omega 6, calciu, magneziu, fier, vitaminele A, B12 și D. Somonul este indicat pentru dietele de slăbire, dar oferă și alte beneficii sănătății, cum ar fi menținerea sănătății cardiovasculare, menținerea sănătății pielii și scăderea riscului de apariție a cancerului.

Castraveții

100 de grame de castraveți conțin doar aproximativ 15 calorii și peste 90% apă, așa că nu este de mirare că se numără printre cele mai sănătoase alimente ale verii. Castraveții conțin fibre, potasiu, magneziu, fosfor, calciu, vitaminele A,C și K, precum și fitonutrienți ca zeaxantina, luteina și betacarotenul. Hidratează organismul, sunt indicați în dietele de slăbire, susțin sănătatea sistemului digestiv și favorizează eliminarea toxinelor. Nici nu te-ai fi gândit că aceste legume ușor accesibile oferă atât de multe beneficii!

Ridichiile

Din fericire, ne putem bucura și pe parcursul verii de ridichiile cultivate în solarii. Au un conținut caloric foarte scăzut, de numai 16 calorii la 100 de grame și sunt bogate în vitamine și minerale: vitamina C, vitamina B6, potasiu, magneziu, cupru și fier.

Ce alimente să eviți

Oricât de ispititoare ar părea, mai ales atunci când ești în vacanță și nu ai posibilitatea să îți gătești tu mâncarea, evită alimentele prăjite în ulei, produsele de tip fast food, sucurile carbogazoase, prăjiturile și deserturile bogate în calorii.

Alimentația este foarte importantă, atât pentru a slăbi, cât și pentru menținerea greutății, însă profită de sezonul estival și ca să faci cât mai multă mișcare, fie că este vorba despre mers pe jos la pas alert, alergare sau înot.