Ingrediente:
- 1 dovlecel mai mare
- 1 morcov mic
- 1 ceapă mică
- 1 șalotă
- 1/2 ardei roșu
- 5ml ulei de măsline
- 5ml ulei de susan sau cocos
- 1 linguriță de semințe de susan
Rețeta
Mod de preparare:
Spălăm dovlecelul și îl tăiem în formă de spirale.
Spălăm și curățăm morcovul, și îl tăiem de asemenea în formă de spiral deși poate fi tăiat în lămâie foarte subțiri.
Curățăm și spălăm ceapa și salota și le tăiem pe jumătate. Apoi tăiem fiecare jumătate în fâșii subțiri.
Spălăm ardeiul roșu și îl tăiem în fâșii subțiri.
Punem uleiul într-un wok sau o tigaie mare și sotăm ceapa, salota, morcovul și ardeiul roșu timp de 2 /3 minute. Amestecăm încontinuu pentru ca căldura să ajungă la toate legumele și să se întrepătrundă aromele.
Adăugăm o linguriță de semințe de susan și amestecăm în continuare.
Ultima dată adăugăm spiralele de dovlecel, amestecăm totul foarte bine și mai sotăm 2 minute toate ingredientele.
Pofta buna!
