Ingrediente:
- 3 vinete
- 300 g brânză light
- iaurt mediu semi-degresat
Rețetă
Mod de preparare:
Se coc vinetele, se curăță și se lasă la scurs.
După ce s -au scurs bine, le tocăm mărunt, apoi le amestecăm cu brânza, iaurtul și muștarul până ce capătă o textură cremoasă ( se poate folosi și mixerul).
Se servește rece cu frunze de țelină sau pâine prăjită sau roșii.
Poftă bună!
Ce fel de brânză se folosește? Crema de brânză? Sau se poate folosi si cottage cireșe?