Ingrediente (4 persoane):
Pentru dressing:
- 1 cană de căpșuni curățați și tăiați în jumătate
- 1 lingură de ceapă șalotă, tăiată
- ¼ cană de oțet balsamic
- 3 curmale
- ½ linguriță de muștar măcinat
- ½ linguriță de cimbru uscat
- ½ linguriță de semințe de mac
- ¼ linguriță de piper negru măcinat
Pentru salată:
- 8 căni de baby spanac
- ½ castravete, tăiat în jumătate și apoi feliat subțire
- ¼ cană de fistic crud
Rețeta
Mod de preparare:
Pentru dressing: Puneți în blender căpșunile, capa șalotă, oțetul, curmalele, muștarul și cimbrul și blenduițile până ce se omogenizează. Adăugați semințele de mac și piperul negru și lăsați deoparte.
Pentru salată: puneți toate ingredientele pentru salată într-un bol mare, adăugați dressing-ul după plac și amestecați.
Poftă bună!
