Salată de paste cu măr și nuci

Ingrediente (4 persoane):

  • 100 gr. de mix de salată verde
  • 200 gr. de paste
  • 1 măr
  • 1 lămâie
  • 200 gr. de nuci
  • 20 ml. oțet de mere
  • 100 ml. ulei de măsline extra virgin
  • sare

Rețeta

Mod de preparare:

Fierbem pastele în apă cu sare, timp de 8-10 minute. Le scoatem din apă și le lăsăm să se curgă.

Spălăm mărul, îl decojim și îl tăiem în rondele foarte subțiri.

Stoarcem lămâia și cu sucul obținut stropim merele pentru a nu se oxida.

Tăiem mărunt nucile. Păstrăm jumătate și cealaltă jumătate o blenduim împreună cu oțetul, uleiul și
puțină sare, până când obținem o pastă omogenă.

Spălăm mixul de salată și îl lăsăm să se scurgă.

Împărțim mixul de salată în 4 boluri; la fel procedăm și cu nucile, pastele și rondelele de măr.

Asezonăm salata cu vinagreta obținută și amestecăm bine.

Un truc: Puneți puțină coajă de lămâie rasă în vinagretă. Îi va da mai multă aromă și mai multă
prospețime. 

Poftă bună! 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Back To Top Img