Mod de preparare:

➡ Se prepară dressingul simplu amestecând energic sare, ulei de măsline și zeama de lămâie. Va rezulta o emulsie, pe care o lăsăm deoparte până în momentul utilizării.

➡ Salata se spală și se usucă ușor cu șervețelul după care se așază  într-un bol încăpător.

➡ Se adaugă semințele și nucile.

➡ Avocado se taie în jumătate, apoi pe sfert, se curăță coaja, se taie bucăți și se adaugă în bol. Gulia se curăță de coajă, se taie în cubulețe și se amestecă cu restul ingredientelor.

➡ La final se pun afinele (pot fi  afine congelate, pentru un efect și mai răcoritor).

➡ Se toarnă dressingul și se amestecă salata, după care se servește imediat.

Poftă bună!