Quinoa cu guacamole

Quinoa cu guacamole

Ingrediente

    • 1 avocado
    • 1 roşie sau 5 roşii cherry
    • sucul de la 1 limetă
    • ½ cană quinoa (nefiartă) 
    • 1 căţel de usturoi
    • 150 g ananas/mango
    • salată verde
    • 1 linguriţă pătrunjel
    • ¼ ceapă roşie
    • piper negru măcinat – după gust
    • sare de mare după gust

Rețeta

Mod de preparare:

Quinoa se fierbe într-o cană de apă.

Fructul de avocado se pasează într-un castron şi se amestecă cu sucul de limetă, usturoiul pisat, condimentele şi sarea.

Se amestecă bine şi se adaugă restul ingredientelor tăiate în bucăţi mici.

Se serveşte cu salată imediat ce e gata sau după ce a stat la frigider.

Poftă bună!

Lasa un comentariu