Ingrediente:
- 500 g spanac
- 3 ouă
- 250 g brânză light
- 125 g iaurt semi-degresat
- ½ ceapă
- Mărar
- Piper și sare
- Nucșoară
Rețeta
Mod de preparare:
Ungeți un vas termorezistent cu puțin ulei de măsline după care acoperiți-l cu un rând de frunze de spanac ( cele mai mari).
Opăriți timp de 5 minute, jumătate din frunzele de spanac. Cealaltă jumătate o pasați cu un blender împreună cu restul de ingrediente.
Spanacul opărit, îl scurgeți bine și îl amestecați cu ingredientele pasate, apoi turnați – l în vasul pregătit.
Acoperiți totul cu încă un rând de frunze de spanac proaspăt și dați-l la cuptor pentru aproximativ o oră, la foc potrivit.
Poftă bună!
