MONE’S PIE

Ingrediente

- 4 mere (2 date pe răzătoare și 2 pentru decor)
- 100 g de FIBROKI FIBRA
- 50 g făină integrală
- 1 lingură de drojdie uscată
- 1 iaurt natural semidegresat
- 3 ouă
- 1 măsură de iaurt de lapte praf, fără lactoză
- 1 lingură de îndulcitor lichid PECVA
- Coajă de lămâie
- 2 linguri de marmeladă de caise DIETESSE 3
- Unt ( pentru a unge tava).

Rețeta

Mod de preparare:

Cu ajutorul unui blender pisăm cerealele FIBROKI, până obținem o pulbere fină, pe care o amestecăm cu făina integrală. Într-un bol aparte, vom rade 2 mere curățate de coajă și apoi vom adăuga treptat restul ingredientelor pe care le vom amesteca cu ajutorul unui mixer sau tel ( iaurtul și laptele praf, cele 3 ouă, îndulcitorul, coaja de lămâie și drojdia). La sfârșit adăugăm amestecul de făină și amestecăm din nou, până ce obținem o pastă fină. Turnăm compoziția într-o tavă rotundă, unsă în prealabil cu unt și o lăsăm să se odihnească câteva minute. Între timp, curățăm celelalte 2 mere și le tăiem în felii subțiri. Decorăm cu ele tarta, astfel încât să obținem o floare. Introducem tava în cuptor (180^oC) și o lăsăm aproximativ 35 minute. După ce o scoatem din cuptor o ungem cu marmelada de caise și o lăsăm să se răcescă.

Poftă bună!

Notă: ”o măsură de iaurt de …” – folosim cutia de la iaurtul utilizat în cadrul aceleiași rețete ca și măsură pentru un alt ingredient.