Ingrediente:
- 1 kg de midii;
- 3 roșii;
- Ceapă după gust;
- 1/2 ardei verde;
- Suc de lămâie;
- Ulei de măsline
- Sare.
Rețeta
Mod de preparare:
Se spală și se gătesc la abur midiile până când se deschid. Se clătesc și se lasă deoparte.
Se taie în cubulețe roșiile, ceapa, ardeiul verde și se amestecă cu sucul de lămâie.
Se lasă la macerat câteva minute, după care se adaugă uleiul și puțină sare.
Peste midii se pun legumele și se servește ca și aperitiv.
Poftă bună!
