1. Spălăm bine pulpele de iepure, după care le punem într-o cratiță împreună cu uleiul și ceapa tocată mărunt și le lăsăm la înăbușit puțin;

2. Între timp tocăm roșiile, usturoiul, busuiocul și le adăugăm peste pulpe;

3. Turnăm și vinul în cratiță și le lăsăm să fiarbă la foc mic, timp de 45 min;

4. Adăugăm sare și piper, după gust;

5. Se servește cu busuioc proaspăt presărat pe deasupra.

Poftă bună!