Mod de preparare: 

Aranjează formele din hârtie pentru brioșe într-o tavă.

Amestecă făina, praful de copt, făina de ovăz și zahărul într-un castron. Amestecă cu merele și stafidele. Într-un alt castron bate cu telul untul, iaurtul, laptele și oul. Adaugă acest amestec peste făina din celălalt castron, amestecând repede până se omogenizează. 

Umple formele din hârtie. 

Coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute.

 Se obțin 10-12 brioșe mari.

Poftă bună!