Ingrediente:
- 1 biban
- 1 cană de ananas tăiat în cubulețe
- 1 lămâie chimen
- Ulei de măsline
- Sare
- Piper
Rețeta
Mod de preparare:
Amestecați ananasul cu 2 linguri de suc de lămâie și lăsațile deoparte câteva minute.
Spălați și tăiați bibanul în file mici. Condimentați după gust. Într-o tigaie antiaderentă, cu puțin ulei de măsline gătim bibanul. Îl lăsăm câteva minute pe fiecare parte, până ce se pătrunde bine.
Când este aproape gata, adăugăm chimenul. Îl luăm de pe foc și punem peste amestecul de lămâie și ananas.
Analiza nutrițională: Valoarea energetică: 284 Kcal. Carbohidrați: 21%, Proteine: 42%, Lipide: 37%, Fibre 9,2g.
Poftă bună!
