Ingrediente:
- brânză feta mărunțită – 150 g
- boabe de mazăre verde – 450 g
- 1 legătură de ridiche feliată
- miere – 2 lingurițe
- ulei de măsline – 60 ml
- mărar proaspăt, tocat – 3 linguri
- suc proaspăt de lime – 2 lingurițe
- semințe de chimion – 2 lingurițe
- sare și piper, după gust
Rețeta
Mod de preparare:
Fierbe mazărea în apă cu puțină sare timp de 3–4 minute, până devine fragedă. Scurge-o și las-o să se răcească.
Taie ridichiile felii subțiri.
Într-un bol mare amestecă mazărea, ridichiile și brânza feta mărunțită.
Într-un bol mic pregătește dressingul: amestecă uleiul de măsline, sucul de lime, mierea și semințele de chimion. Condimentează cu sare și piper.
Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor.
La final adaugă mărarul proaspăt tocat.
Poftă bună!
