Gnocchi din năut

Gnocchi din năut

Ingrediente

    • 1 cană făină de năut 

    • ½ cană apă

    • 1 ou

    • un vârf de cuţit de sare

Rețeta

Mod de preparare:

Amestecăm într-un vas făina de năut cu apa şi oul. Aluatul ce va rezulta, nu va fi la fel de gros ca unul obişnuit, dar acesta este un lucru bun.

Într – o cratiță medie punem apă și o lăsăm să dea în clocot.

Aşeazăm aluatul pe un tocător, apoi îl ţinem deasupra apei ce dă în clocot şi tăiem bucăţi mici pe care le lasăm să cadă în apă.

Fierbem gnocchi până când se ridică la suprafaţă (aproximativ 2-3 minute).

Când sunt gata, îi scurgem şi îi servim calzi alături de garnitura preferată.

Poftă bună!

Lasa un comentariu