Ingrediente:
- 1 lingură îndulcitor (miere/sirop de arțar/)
- 1 linguriță esență de vanilie
- 500 g lapte de cocos
Rețeta
Mod de preparare:
Laptele de cocos trebuie să stea la frigider între 1 și 24 de ore.
Timpul petrecut la frigider îi permite cremei groase de cocos să se separe de apa de cocos – de care nu avem nevoie pentru această rețetă.
După ce scoatem laptele de cocos din frigider, separăm apa de cocos de partea cremoasă.
Punem într-un bol cocosul cremos și îl mixăm timp de 3 – 5 minute, apoi incorporăm îndulcitorul și esența de vanilie.
Frișca de cocos se poate folosi ca atare sau ca topping pentru diferite dulciuri – brioșe, torturi, clătite, tarte.
Poftă bună!
