CROCHETE DIN QUINOA ȘI BROCCOLI

CROCHETE DIN QUINOA ȘI BROCCOLI

27

Ingrediente

  • 50 g quinoa
  • 100 g broccoli
  • ½ ceapă
  • 1 gălbenuș de ou
  • 10 g parmesan ras
  • făină

Rețeta

Mod de preparare:

  • Pune quinoa la fiert pentru circa 12-15 minute
  • După ce a fiert, clătește quinoa sub jet de apă rece și las -o să se scurgă
  • Pune broccoli la fiert în apă clocotită pentru circa 5 minute, după care scoate-l într-un bol și pasează-l cu o furculiță
  • Toacă ceapa mărunt și amestec-o cu quinoa, broccoli pasat, gălbenușul de ou bătut, sare și parmesanul ras
  • Pune hârtie de copt în tava cuptorului
  • Pune-ți puțină făină pe palme, după care formează mini chifteluțe rotunde, pe care le așezi pe hârtia de copt din tavă
  • Introdu tava în cuptorul preîncălzit pentru circa 30 de minute, la o temperatură de 180 de grade
    Poftă bună!

Lasa un comentariu