Ingrediente:
- 50 g quinoa
- 100 g broccoli
- ½ ceapă
- 1 gălbenuș de ou
- 10 g parmezan ras
- făină
Rețeta
Mod de preparare:
Pune quinoa la fiert pentru circa 12-15 minute.
După ce a fiert, clătește quinoa sub jet de apă rece și las -o să se scurgă.
Pune broccoli la fiert în apă clocotită pentru circa 5 minute, după care scoate-l într-un bol și pasează-l cu o furculiță.
Toacă ceapa mărunt și amestec-o cu quinoa, broccoli pasat, gălbenușul de ou bătut, sare și parmesanul ras.
Pune hârtie de copt în tava cuptorului.
Pune-ți puțină făină pe palme, după care formează mini chifteluțe rotunde, pe care le așezi pe hârtia de copt din tavă.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit pentru circa 30 de minute, la o temperatură de 180 de grade.
Poftă bună!
